炸鸡柳的做法(酥嫩炸鸡柳家常做法是什么)
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2023-11-30
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1. 炸鸡柳的做法,酥嫩炸鸡柳家常做法是什么?
您好!我是宇文树学,很高兴回答您的问题:
下面介绍一下酥嫩炸鸡柳的简单做法:
主料:鸡脯肉2块(大约250克)
辅料:干淀粉200克腌料:味极鲜酱油15克 料酒5克 盐1克 色拉油5克 花椒粉少许调料:花椒粉 盐适量,喜欢吃辣的可以在腌肉料里加上适量的辣椒粉
具体步骤:1.将鸡胸肉洗净剃去筋膜
2.将鸡胸肉片成两大片,在每一片上都用刀背轻轻地砸一遍(这样腌的更入味),然后切成小手指粗细的条(太胖的手指就相应的细一点,呵呵)
3.将切好的鸡肉条放入所有腌肉料抓匀,腌制20分钟,可以用保鲜盒多腌一些放冷藏保存(大约可以保存5天),吃的时候几分钟就能搞定,非常的方便
4.将所有的干淀粉都倒入腌好的鸡条中用手拌匀,要保证每一个几条都完全沾满干淀粉(如果没有办法量原料的重量,可以一勺勺的分几次放干淀粉,边放边拌,鸡肉都裹上淀粉就可以了)
5.静置5分钟后,开始炸至
6.讲锅倒油烧热,用手放在油面上方,可以感觉到很热,也可以扔一根鸡肉条试一下油温,如果扔进去会有密集的泡泡就可以了,千万不能烧到油冒烟,这样原料一下去表面就糊掉了而里面还是生的
7.将裹好干淀粉的鸡肉条轻轻抖掉上面的浮粉,一根根的放进去,中火炸至表面金黄即可,鸡肉很好熟,不要炸长时间,那样鸡肉会很干很老
8.将炸好的鸡柳放在盆中趁热撒上花椒粉和盐,撒的时候要边撒边用手颠盆让鸡柳在盆中上下翻动,这样调料撒的匀,腌过的鸡柳已经有轻微的盐味了,所以撒盐之前一定要尝一下,另外喜欢吃辣的还可以撒上一些辣椒粉或咖喱粉。
希望可以帮到您,谢谢!
2. 黑哥炸鸡柳的家常做法?
食材鸡胸肉 1块
淀粉 适量
面包糠 适量
鸡蛋 1个
葱 1棵
姜 1块
盐 适量
生抽 适量
胡椒粉 适量
糖 适量
料酒 适量
食用油 适量
方法/步骤
鸡柳洗净,顺着纤维切手指粗长条,姜切片,葱切段。
鸡柳放入碗中,加葱、姜、生抽、盐、糖、料酒和胡椒粉抓匀。
腌好的鸡柳裹上淀粉,放入蛋液,裹面包糠。
锅中放油,烧至7成熟,下入鸡柳,炸至金黄色捞出即可。
3. 鸡胸肉10种家常做法?
鸡胸肉三明治
食材:吐司2片、鸡胸肉适量、鸡蛋一个、西红柿适量、生菜(也可以换成黄瓜片)适量、沙拉适量。
【做法】
1、鸡胸肉切片,加蚝油,料酒,椒盐,胡椒粉,淀粉腌制十几分钟备用。2、煎锅预热倒一点油,放入腌制好的鸡胸肉,两面煎香煎熟。3、接着再煎一颗蛋。4、拿出一片吐司,把生菜铺好挤上沙拉,盖上煎好的鸡胸肉,再放上切好的西红柿片,挤上沙拉,接着放煎蛋,挤上沙拉,盖上吐司,做好的吐司对半切。

藜麦鸡胸肉沙拉
食材:藜麦200g、鸡胸肉2小块(约50g)、芹菜适量、胡萝卜1根、巴斯克米醋(也可柠檬汁)1勺、亚麻籽油或橄榄油适量、海盐适量、现磨胡椒粉适量、鸡蛋1个。
【做法】
1、将藜麦放滤网清洗后倒入小锅加水煮开,转小火加盖15分钟左右即可,捞起凉凉备用。2、鸡胸肉、芹菜、胡萝卜洗干净后切小丁;焯水煮熟,鸡蛋另起锅煮好也切小丁。3、混合所有的菜、鸡蛋和藜麦。调入橄榄油、醋、盐、现磨胡椒即可。

西兰花烤鸡胸肉
食材:鸡蛋2个、鸡胸肉2块、西兰花1小颗、口蘑3-4朵、牛奶50ml左右、黑胡椒少量。
【做法】
1、西兰花掰小颗,鸡胸肉切丁,口蘑切丁,鸡蛋打散。烤箱180°预热。(上下层)2、烧开水,放入少许盐,放西兰花和鸡胸肉和口蘑煮一会。西兰花变翠绿,鸡胸肉变白即可。4、将煮好的鸡胸肉和西兰花口蘑加入打散的鸡蛋和牛奶搅拌均匀,撒上黑胡椒。5、把以上放入考碗或模具放烤箱烤15分钟左右即可。

鸡胸肉炒蒜苗
食材:蒜苗若干根、鸡胸肉一块、红辣椒4颗、蒜瓣3瓣、姜3片、生抽、料酒、黑胡椒。
【做法】
1、鸡胸肉切细条,蒜苗切段。2、鸡胸肉加半勺料酒,生抽,油,胡椒粉腌制大约10分钟。3、辣椒,蒜,姜切末备用。4、热锅,不放油,先把蒜苗干煸一下,,煸的过程可以加一点盐,煸好后捞出来。5、锅内热锅,先滑入鸡肉,炒到断生捞出来。6、留底油,放入辣椒碎,蒜末姜末爆香,再放入煸好的蒜苗翻炒均匀。7、再放入鸡胸肉翻炒均匀,再放入适量生抽,味精翻炒片刻就好了。

凉拌鸡胸肉
食材:鸡胸肉1块、黄瓜2根、胡萝卜1根、生抽1勺、醋2勺、香油1勺、盐适量、白糖适量、辣椒油适量、熟芝麻适量、香葱2根、蒜3瓣。
【做法】
1、鸡胸肉一块洗净放入蒸锅,蒸30分钟取出放凉。2、盐1茶匙、糖1茶匙、醋2汤匙、酱油1汤、辣椒油1汤匙、香油1茶匙。3、锅里放油,放入蒜末炒香,倒在鸡肉上。4、倒入香葱、倒入黄瓜丝、倒入胡萝卜搅拌撒上熟芝麻开吃。

香蒸鸡胸肉
食材:鸡胸肉200克、香菜10克、青瓜30克、胡萝卜30克、干辣椒5克、盐3克、黑胡椒5克、橄榄油5毫升、白醋10毫升。
【做法】
1、将香菜和红辣椒洗净切碎后与橄榄油混合。2、鸡肉洗净,用刀从侧面切开,并向内切成一个口袋状。3、将鸡肉放在油纸上,然后将1塞入切口内,并在上面均匀撒上盐与黑胡椒。4、有油纸将鸡肉包裹,两头扭紧,放入蒸锅中蒸15-18分钟即可。5、蒸鸡期间,可将胡萝卜与青瓜切丝,并用白醋拌腌。

土豆鸡胸肉
食材:土豆3个、鸡胸肉一块、生姜一块。
【做法】
1、土豆切成方状,用开水煮一遍,生姜切成姜粒。2、鸡胸肉切成三大块,然后切成小块状,加入姜粒,少许酱油,黑胡椒,少量淀粉,腌制。3、热锅,加入土豆块,翻炒,盛出。4、热锅,加入鸡胸肉,翻炒,8成熟,盛出。5、热锅,加入姜粒,翻炒,将土豆和鸡肉一起加入,翻炒最后加入酱油,收锅

胡萝卜黄瓜鸡胸肉
食材:鸡胸适量、胡萝卜1根、黄瓜1根、淀粉适量、盐适量、胡椒少许、料酒适量。
【做法】
1、鸡胸肉切小丁,放入盐,料酒,生抽,淀粉腌制片刻。2、胡萝卜黄瓜切小丁。3、热油放入鸡胸肉翻炒,鸡肉易熟,翻炒片刻即可。4、倒入胡萝卜黄瓜丁,翻炒,加入盐,胡椒,出锅。

健身沙拉鸡胸肉
食材:鸡蛋1只、鸡胸肉250g、西兰花少量、圣女果少量、胡椒粉少许、生菜少许、玉米半颗、牛油果半个。
【做法】
1、洗净刀背轻拍鸡肉,划口加入几滴柠檬汁,盐,和少许白糖腌制15分钟。2、烧开水煮西兰花,和玉米粒,大概3-4分钟,可以放点盐一起煮。3、开始切切摆盘,切牛油果,切小番茄,生菜折放底部留着待会的鸡肉放在生菜上面,西兰花鸡玉米一起放在盘子里。4、锅里油热 下鸡胸肉,中小火煎,两面有点金黄色是,加点蚝油和开水,闷3分钟,起锅,撒上胡椒粉。

香煎鸡胸肉
食材:鸡胸肉一块、黄酒适量、食用盐适量、蚝油一勺、芦笋你想吃的量、柠檬2片、橄榄油适量。
【做法】
1、鸡胸肉上深深地斜切几刀,加入黄酒和盐腌制10分钟。2、芦笋根部切去老梗,洗净切长段,放入沸水中煮熟,捞出沥干,摆盘备用。3、中火,平底锅烧热后滴入橄榄油,放入腌好的鸡胸肉。4、待鸡肉颜色变色后翻面,加入一大勺耗油,转小火,让耗油汁慢慢煎入。5、加入适量黑胡椒,待鸡胸肉煎至金黄色即可。6、摆盘时把煎鸡胸肉剩下的汁滴在芦笋上。

鸡胸肉的10种独特做法就给大家说完了,鸡胸肉作为一个低脂低热量的食物,所以想减肥的,怕长胖的人可以多吃鸡胸肉,因为从鸡胸肉中摄入的这些热量远比高热量的食物更容易释放一些,所以也就没有那么容易长胖,多吃也不怕长胖。
4. 炸鸡柳的酱料做法?
材料
水3大匙,酱油1小匙,白醋2小匙,沙拉油1/2小匙,糖1小匙,在来米粉1小匙,洋葱粉1大匙,大蒜粉1大匙,糖浆1大匙,盐微量
做法
1、将所有材料在锅中调匀后用小火煮至浓稠状,一边煮要一边搅拌,以免黏锅;
2、煮至浓稠状时就可以熄火,放凉即可。
5. 饭前喝什么汤好?
我是二姐,我来回答下饭前喝什么汤好的问题。
二姐认为饭前喝汤有讲究一般在中午饭和晚饭的时候我们就喜欢在饭前喝汤,饭前喝一点汤能滋润下身体,这样嗓子感觉润滑很多之后,吃东西感觉吃的也多了些。除此之外,饭前喝汤还能让吃进去的饭少一些,并且饭前喝汤还有其他的益处,而且这道小小的汤品在我们餐桌上越来越占有一定的地位,因为平时我们不仅在家的时候要喝汤,而且在外面餐馆点菜的时候,餐馆都会将汤品作为菜单上菜品的一大项目占据了几个页面,所以二姐觉得喝汤在我们每天中午和晚上的饭食中还是很主要的,那么喝什么样的汤比较好呢?二姐认为要清淡一些而且能够起到下饭效果的汤品是比较好的。
二姐认为饭前喝的比较好的汤品1、西红柿鸡蛋汤
二姐觉得这个西红柿鸡蛋汤是首先需要提到的一种,平时我们在菜馆的时候也能看到这道西红柿鸡蛋汤的身影,因为西红柿在煮完之后会有一点微酸的感觉,但还不像是做西红柿炒鸡蛋那样吃完感觉酸甜可口需要配着米饭来吃,西红柿鸡蛋汤做出来是有一点微酸而且还很清淡爽口的,在饭前喝点西红柿鸡蛋汤能促进味蕾大开,这样我们吃后面的美食的时候也能吃的很好了。西红柿鸡蛋汤的做法也很简单,大家只需要将西红柿提前切成小片,如果直接切开的话就会让西红柿的汁液流出来,这样打入蛋花汤里面的味道就能更好吃一些了,而且二姐觉得多切碎一点能让这个做出来的西红柿鸡蛋汤很入味,然后在碗中打入两个鸡蛋并且将鸡蛋搅拌成鸡蛋液,等锅中水烧开加点调味料、鸡蛋液和西红柿简单熬煮一下,就能做好这个美味的西红柿鸡蛋汤了,然后我们就可以享用这个美味的汤品了。
2、紫菜虾皮蛋花汤
这个紫菜虾皮蛋花汤二姐也是很喜欢的,紫菜的味道做出来很清爽,而且吃起来很有韧劲也很有嚼劲。再将鸡蛋在碗中打散然后将鸡蛋打到锅中,然后在锅中加入适量的虾皮,这样做出来的味道就是一股海鲜的味道而且特别清爽。这个紫菜蛋花汤二姐觉得无论一年四季喝都是很不错的选择,二姐觉得无论是在家里吃饭来喝汤或者在外面吃饭的时候大家一起点一个汤品,这个紫菜虾皮蛋花汤都是很好的选择。并且在吃这个紫菜虾皮蛋花汤的时候,吃一点淡淡的海鲜味会感觉特别下饭而且吃起来也不会觉得太咸。
总结以上就是二姐写的饭前要喝什么汤比较好的回答,二姐建议喝西红柿鸡蛋汤或者紫菜虾皮蛋花汤都是很好的选择,而且这两道汤品都是很家常而且大众也很推荐的汤品,这两道汤品二姐也经常做的。
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6. 火鸡肉的做法都有哪些?
火鸡,一个圣诞节里必不可少的一个美食,最多的烹饪方法是烤制,圣诞烤火鸡是非常有特色的,烘托了圣诞节的气氛,带动了家庭的团圆,在西方国家圣诞节就就是过年,吃火鸡就像北方过年吃饺子是一样的。圣诞节里必不可少的一个美味佳肴。那么如何做好一个火鸡才是关键,我本身是一个西餐厨师,所以分享的就是西式烤火鸡
主料:火鸡(临近圣诞节市场都会有卖的,净火鸡,用起来比较方便)
调料:迷迭香叶、百里香、土耳其烧烤料、盐、鸡粉、特级红甜椒粉、少许糖、少许酱油
辅料:胡萝卜、芹菜、圆葱、香叶、少许姜
做法:1将火鸡清洗干净沥干水分,平放在案板上
2给火鸡按摩(按摩方法就像做spa一样)拍、揉、搓,先给火鸡简单松松肉
3将调料混合在一起拌匀比例为迷迭香1百里香1土耳其1盐3其它的适当放就可以,切记红甜椒是提色用的,根据自己喜好放就可以了(这其中不包括酱油)
4用混合好后的调料再一次给火鸡按摩,主要以搓为主,搓遍火鸡身体的每个角落,让其入味,搓好后静止放置5分钟
5将辅料全部洗净切开,不用太碎,也不用太大,片块随意
6用搅拌好的少许调料将切好的辅料拌一下,然后塞入火鸡的内堂,然后将口封住,(用差不多大的橙子)
全部完事后将火鸡放入冰箱冷藏5-7小时后待烤。
以上为腌制火鸡的方法,切忌
1.按摩时力量不要太重,不要把皮弄坏,或是拍打变形,影响美观
2.搓调料时也一定要轻搓,皮很容易入味的,但搓内堂时可以多用些力,但是一定要注意内堂里的骨头,以免受伤
3.冷藏时封上保鲜膜,尽量平放到盒子里后封膜,以防风干表皮
腌制好后,接下来就是烤制
1)将烤箱调制200°/200°预热,预热好后将腌好的火鸡平放在烤盘中,放入烤箱,背部朝上,烤至15分钟后拿出
2)然后用毛刷把酱油均匀的涂在背部的每个角落,盖上锡纸,放入烤箱烤一个小时左右,期间准备黄油待用(黄油隔水融化)。
3)将烤箱调制230°/200°,用黄油均匀的刷在火鸡的每个角落(平放烤盘那个位置不用刷),每5分钟一次,知道表面颜色均匀一样的时候即可(期间颜色深的位置要用锡纸挡上,主要翅尖哪个位置,和鸡腿根部那个位置)
4)烤好后取出内堂里的腌料,在准备点蘸汁即可上桌
我调制的蘸汁是泰国鸡酱加苹果醋和少许柠檬汁搅拌均匀即可。
7. 麒麟鸡柳做法?
鸡蛋1个 胡椒粉适量 淀粉适量
步骤1
鸡脯肉切片,再切成条状.
步骤2
鸡肉条加鸡蛋清+胡椒粉+盐煨一下.
步骤3
鸡柳先蘸满淀粉.
步骤4
再放蛋黄液里蘸一下.
步骤5
再滚一层淀粉.
步骤6
这样就制成生鸡柳了.
步骤7
吃时蘸蕃茄酱或椒盐都可以的.
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1. 炸鸡柳的做法,酥嫩炸鸡柳家常做法是什么?
您好!我是宇文树学,很高兴回答您的问题:
下面介绍一下酥嫩炸鸡柳的简单做法:
主料:鸡脯肉2块(大约250克)
辅料:干淀粉200克腌料:味极鲜酱油15克 料酒5克 盐1克 色拉油5克 花椒粉少许调料:花椒粉 盐适量,喜欢吃辣的可以在腌肉料里加上适量的辣椒粉
具体步骤:1.将鸡胸肉洗净剃去筋膜
2.将鸡胸肉片成两大片,在每一片上都用刀背轻轻地砸一遍(这样腌的更入味),然后切成小手指粗细的条(太胖的手指就相应的细一点,呵呵)
3.将切好的鸡肉条放入所有腌肉料抓匀,腌制20分钟,可以用保鲜盒多腌一些放冷藏保存(大约可以保存5天),吃的时候几分钟就能搞定,非常的方便
4.将所有的干淀粉都倒入腌好的鸡条中用手拌匀,要保证每一个几条都完全沾满干淀粉(如果没有办法量原料的重量,可以一勺勺的分几次放干淀粉,边放边拌,鸡肉都裹上淀粉就可以了)
5.静置5分钟后,开始炸至
6.讲锅倒油烧热,用手放在油面上方,可以感觉到很热,也可以扔一根鸡肉条试一下油温,如果扔进去会有密集的泡泡就可以了,千万不能烧到油冒烟,这样原料一下去表面就糊掉了而里面还是生的
7.将裹好干淀粉的鸡肉条轻轻抖掉上面的浮粉,一根根的放进去,中火炸至表面金黄即可,鸡肉很好熟,不要炸长时间,那样鸡肉会很干很老
8.将炸好的鸡柳放在盆中趁热撒上花椒粉和盐,撒的时候要边撒边用手颠盆让鸡柳在盆中上下翻动,这样调料撒的匀,腌过的鸡柳已经有轻微的盐味了,所以撒盐之前一定要尝一下,另外喜欢吃辣的还可以撒上一些辣椒粉或咖喱粉。
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2. 黑哥炸鸡柳的家常做法?
食材鸡胸肉 1块
淀粉 适量
面包糠 适量
鸡蛋 1个
葱 1棵
姜 1块
盐 适量
生抽 适量
胡椒粉 适量
糖 适量
料酒 适量
食用油 适量
方法/步骤
鸡柳洗净,顺着纤维切手指粗长条,姜切片,葱切段。
鸡柳放入碗中,加葱、姜、生抽、盐、糖、料酒和胡椒粉抓匀。
腌好的鸡柳裹上淀粉,放入蛋液,裹面包糠。
锅中放油,烧至7成熟,下入鸡柳,炸至金黄色捞出即可。
3. 鸡胸肉10种家常做法?
鸡胸肉三明治
食材:吐司2片、鸡胸肉适量、鸡蛋一个、西红柿适量、生菜(也可以换成黄瓜片)适量、沙拉适量。
【做法】
1、鸡胸肉切片,加蚝油,料酒,椒盐,胡椒粉,淀粉腌制十几分钟备用。2、煎锅预热倒一点油,放入腌制好的鸡胸肉,两面煎香煎熟。3、接着再煎一颗蛋。4、拿出一片吐司,把生菜铺好挤上沙拉,盖上煎好的鸡胸肉,再放上切好的西红柿片,挤上沙拉,接着放煎蛋,挤上沙拉,盖上吐司,做好的吐司对半切。

藜麦鸡胸肉沙拉
食材:藜麦200g、鸡胸肉2小块(约50g)、芹菜适量、胡萝卜1根、巴斯克米醋(也可柠檬汁)1勺、亚麻籽油或橄榄油适量、海盐适量、现磨胡椒粉适量、鸡蛋1个。
【做法】
1、将藜麦放滤网清洗后倒入小锅加水煮开,转小火加盖15分钟左右即可,捞起凉凉备用。2、鸡胸肉、芹菜、胡萝卜洗干净后切小丁;焯水煮熟,鸡蛋另起锅煮好也切小丁。3、混合所有的菜、鸡蛋和藜麦。调入橄榄油、醋、盐、现磨胡椒即可。

西兰花烤鸡胸肉
食材:鸡蛋2个、鸡胸肉2块、西兰花1小颗、口蘑3-4朵、牛奶50ml左右、黑胡椒少量。
【做法】
1、西兰花掰小颗,鸡胸肉切丁,口蘑切丁,鸡蛋打散。烤箱180°预热。(上下层)2、烧开水,放入少许盐,放西兰花和鸡胸肉和口蘑煮一会。西兰花变翠绿,鸡胸肉变白即可。4、将煮好的鸡胸肉和西兰花口蘑加入打散的鸡蛋和牛奶搅拌均匀,撒上黑胡椒。5、把以上放入考碗或模具放烤箱烤15分钟左右即可。

鸡胸肉炒蒜苗
食材:蒜苗若干根、鸡胸肉一块、红辣椒4颗、蒜瓣3瓣、姜3片、生抽、料酒、黑胡椒。
【做法】
1、鸡胸肉切细条,蒜苗切段。2、鸡胸肉加半勺料酒,生抽,油,胡椒粉腌制大约10分钟。3、辣椒,蒜,姜切末备用。4、热锅,不放油,先把蒜苗干煸一下,,煸的过程可以加一点盐,煸好后捞出来。5、锅内热锅,先滑入鸡肉,炒到断生捞出来。6、留底油,放入辣椒碎,蒜末姜末爆香,再放入煸好的蒜苗翻炒均匀。7、再放入鸡胸肉翻炒均匀,再放入适量生抽,味精翻炒片刻就好了。

凉拌鸡胸肉
食材:鸡胸肉1块、黄瓜2根、胡萝卜1根、生抽1勺、醋2勺、香油1勺、盐适量、白糖适量、辣椒油适量、熟芝麻适量、香葱2根、蒜3瓣。
【做法】
1、鸡胸肉一块洗净放入蒸锅,蒸30分钟取出放凉。2、盐1茶匙、糖1茶匙、醋2汤匙、酱油1汤、辣椒油1汤匙、香油1茶匙。3、锅里放油,放入蒜末炒香,倒在鸡肉上。4、倒入香葱、倒入黄瓜丝、倒入胡萝卜搅拌撒上熟芝麻开吃。

香蒸鸡胸肉
食材:鸡胸肉200克、香菜10克、青瓜30克、胡萝卜30克、干辣椒5克、盐3克、黑胡椒5克、橄榄油5毫升、白醋10毫升。
【做法】
1、将香菜和红辣椒洗净切碎后与橄榄油混合。2、鸡肉洗净,用刀从侧面切开,并向内切成一个口袋状。3、将鸡肉放在油纸上,然后将1塞入切口内,并在上面均匀撒上盐与黑胡椒。4、有油纸将鸡肉包裹,两头扭紧,放入蒸锅中蒸15-18分钟即可。5、蒸鸡期间,可将胡萝卜与青瓜切丝,并用白醋拌腌。

土豆鸡胸肉
食材:土豆3个、鸡胸肉一块、生姜一块。
【做法】
1、土豆切成方状,用开水煮一遍,生姜切成姜粒。2、鸡胸肉切成三大块,然后切成小块状,加入姜粒,少许酱油,黑胡椒,少量淀粉,腌制。3、热锅,加入土豆块,翻炒,盛出。4、热锅,加入鸡胸肉,翻炒,8成熟,盛出。5、热锅,加入姜粒,翻炒,将土豆和鸡肉一起加入,翻炒最后加入酱油,收锅

胡萝卜黄瓜鸡胸肉
食材:鸡胸适量、胡萝卜1根、黄瓜1根、淀粉适量、盐适量、胡椒少许、料酒适量。
【做法】
1、鸡胸肉切小丁,放入盐,料酒,生抽,淀粉腌制片刻。2、胡萝卜黄瓜切小丁。3、热油放入鸡胸肉翻炒,鸡肉易熟,翻炒片刻即可。4、倒入胡萝卜黄瓜丁,翻炒,加入盐,胡椒,出锅。

健身沙拉鸡胸肉
食材:鸡蛋1只、鸡胸肉250g、西兰花少量、圣女果少量、胡椒粉少许、生菜少许、玉米半颗、牛油果半个。
【做法】
1、洗净刀背轻拍鸡肉,划口加入几滴柠檬汁,盐,和少许白糖腌制15分钟。2、烧开水煮西兰花,和玉米粒,大概3-4分钟,可以放点盐一起煮。3、开始切切摆盘,切牛油果,切小番茄,生菜折放底部留着待会的鸡肉放在生菜上面,西兰花鸡玉米一起放在盘子里。4、锅里油热 下鸡胸肉,中小火煎,两面有点金黄色是,加点蚝油和开水,闷3分钟,起锅,撒上胡椒粉。

香煎鸡胸肉
食材:鸡胸肉一块、黄酒适量、食用盐适量、蚝油一勺、芦笋你想吃的量、柠檬2片、橄榄油适量。
【做法】
1、鸡胸肉上深深地斜切几刀,加入黄酒和盐腌制10分钟。2、芦笋根部切去老梗,洗净切长段,放入沸水中煮熟,捞出沥干,摆盘备用。3、中火,平底锅烧热后滴入橄榄油,放入腌好的鸡胸肉。4、待鸡肉颜色变色后翻面,加入一大勺耗油,转小火,让耗油汁慢慢煎入。5、加入适量黑胡椒,待鸡胸肉煎至金黄色即可。6、摆盘时把煎鸡胸肉剩下的汁滴在芦笋上。

鸡胸肉的10种独特做法就给大家说完了,鸡胸肉作为一个低脂低热量的食物,所以想减肥的,怕长胖的人可以多吃鸡胸肉,因为从鸡胸肉中摄入的这些热量远比高热量的食物更容易释放一些,所以也就没有那么容易长胖,多吃也不怕长胖。
4. 炸鸡柳的酱料做法?
材料
水3大匙,酱油1小匙,白醋2小匙,沙拉油1/2小匙,糖1小匙,在来米粉1小匙,洋葱粉1大匙,大蒜粉1大匙,糖浆1大匙,盐微量
做法
1、将所有材料在锅中调匀后用小火煮至浓稠状,一边煮要一边搅拌,以免黏锅;
2、煮至浓稠状时就可以熄火,放凉即可。
5. 饭前喝什么汤好?
我是二姐,我来回答下饭前喝什么汤好的问题。
二姐认为饭前喝汤有讲究一般在中午饭和晚饭的时候我们就喜欢在饭前喝汤,饭前喝一点汤能滋润下身体,这样嗓子感觉润滑很多之后,吃东西感觉吃的也多了些。除此之外,饭前喝汤还能让吃进去的饭少一些,并且饭前喝汤还有其他的益处,而且这道小小的汤品在我们餐桌上越来越占有一定的地位,因为平时我们不仅在家的时候要喝汤,而且在外面餐馆点菜的时候,餐馆都会将汤品作为菜单上菜品的一大项目占据了几个页面,所以二姐觉得喝汤在我们每天中午和晚上的饭食中还是很主要的,那么喝什么样的汤比较好呢?二姐认为要清淡一些而且能够起到下饭效果的汤品是比较好的。
二姐认为饭前喝的比较好的汤品1、西红柿鸡蛋汤
二姐觉得这个西红柿鸡蛋汤是首先需要提到的一种,平时我们在菜馆的时候也能看到这道西红柿鸡蛋汤的身影,因为西红柿在煮完之后会有一点微酸的感觉,但还不像是做西红柿炒鸡蛋那样吃完感觉酸甜可口需要配着米饭来吃,西红柿鸡蛋汤做出来是有一点微酸而且还很清淡爽口的,在饭前喝点西红柿鸡蛋汤能促进味蕾大开,这样我们吃后面的美食的时候也能吃的很好了。西红柿鸡蛋汤的做法也很简单,大家只需要将西红柿提前切成小片,如果直接切开的话就会让西红柿的汁液流出来,这样打入蛋花汤里面的味道就能更好吃一些了,而且二姐觉得多切碎一点能让这个做出来的西红柿鸡蛋汤很入味,然后在碗中打入两个鸡蛋并且将鸡蛋搅拌成鸡蛋液,等锅中水烧开加点调味料、鸡蛋液和西红柿简单熬煮一下,就能做好这个美味的西红柿鸡蛋汤了,然后我们就可以享用这个美味的汤品了。
2、紫菜虾皮蛋花汤
这个紫菜虾皮蛋花汤二姐也是很喜欢的,紫菜的味道做出来很清爽,而且吃起来很有韧劲也很有嚼劲。再将鸡蛋在碗中打散然后将鸡蛋打到锅中,然后在锅中加入适量的虾皮,这样做出来的味道就是一股海鲜的味道而且特别清爽。这个紫菜蛋花汤二姐觉得无论一年四季喝都是很不错的选择,二姐觉得无论是在家里吃饭来喝汤或者在外面吃饭的时候大家一起点一个汤品,这个紫菜虾皮蛋花汤都是很好的选择。并且在吃这个紫菜虾皮蛋花汤的时候,吃一点淡淡的海鲜味会感觉特别下饭而且吃起来也不会觉得太咸。
总结以上就是二姐写的饭前要喝什么汤比较好的回答,二姐建议喝西红柿鸡蛋汤或者紫菜虾皮蛋花汤都是很好的选择,而且这两道汤品都是很家常而且大众也很推荐的汤品,这两道汤品二姐也经常做的。
图片来自于网络,如有侵权请联系删除。
6. 火鸡肉的做法都有哪些?
火鸡,一个圣诞节里必不可少的一个美食,最多的烹饪方法是烤制,圣诞烤火鸡是非常有特色的,烘托了圣诞节的气氛,带动了家庭的团圆,在西方国家圣诞节就就是过年,吃火鸡就像北方过年吃饺子是一样的。圣诞节里必不可少的一个美味佳肴。那么如何做好一个火鸡才是关键,我本身是一个西餐厨师,所以分享的就是西式烤火鸡
主料:火鸡(临近圣诞节市场都会有卖的,净火鸡,用起来比较方便)
调料:迷迭香叶、百里香、土耳其烧烤料、盐、鸡粉、特级红甜椒粉、少许糖、少许酱油
辅料:胡萝卜、芹菜、圆葱、香叶、少许姜
做法:1将火鸡清洗干净沥干水分,平放在案板上
2给火鸡按摩(按摩方法就像做spa一样)拍、揉、搓,先给火鸡简单松松肉
3将调料混合在一起拌匀比例为迷迭香1百里香1土耳其1盐3其它的适当放就可以,切记红甜椒是提色用的,根据自己喜好放就可以了(这其中不包括酱油)
4用混合好后的调料再一次给火鸡按摩,主要以搓为主,搓遍火鸡身体的每个角落,让其入味,搓好后静止放置5分钟
5将辅料全部洗净切开,不用太碎,也不用太大,片块随意
6用搅拌好的少许调料将切好的辅料拌一下,然后塞入火鸡的内堂,然后将口封住,(用差不多大的橙子)
全部完事后将火鸡放入冰箱冷藏5-7小时后待烤。
以上为腌制火鸡的方法,切忌
1.按摩时力量不要太重,不要把皮弄坏,或是拍打变形,影响美观
2.搓调料时也一定要轻搓,皮很容易入味的,但搓内堂时可以多用些力,但是一定要注意内堂里的骨头,以免受伤
3.冷藏时封上保鲜膜,尽量平放到盒子里后封膜,以防风干表皮
腌制好后,接下来就是烤制
1)将烤箱调制200°/200°预热,预热好后将腌好的火鸡平放在烤盘中,放入烤箱,背部朝上,烤至15分钟后拿出
2)然后用毛刷把酱油均匀的涂在背部的每个角落,盖上锡纸,放入烤箱烤一个小时左右,期间准备黄油待用(黄油隔水融化)。
3)将烤箱调制230°/200°,用黄油均匀的刷在火鸡的每个角落(平放烤盘那个位置不用刷),每5分钟一次,知道表面颜色均匀一样的时候即可(期间颜色深的位置要用锡纸挡上,主要翅尖哪个位置,和鸡腿根部那个位置)
4)烤好后取出内堂里的腌料,在准备点蘸汁即可上桌
我调制的蘸汁是泰国鸡酱加苹果醋和少许柠檬汁搅拌均匀即可。
7. 麒麟鸡柳做法?
鸡蛋1个 胡椒粉适量 淀粉适量
步骤1
鸡脯肉切片,再切成条状.
步骤2
鸡肉条加鸡蛋清+胡椒粉+盐煨一下.
步骤3
鸡柳先蘸满淀粉.
步骤4
再放蛋黄液里蘸一下.
步骤5
再滚一层淀粉.
步骤6
这样就制成生鸡柳了.
步骤7
吃时蘸蕃茄酱或椒盐都可以的.
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